Кастрюля Kelli из нержавеющей стали 0.6 л, 12 см, с крышкой

10 легких и вкусных рецептов, идеально подходящих для вашей кастрюли на 0,6л:

🥣 1. Овсяная каша на молоке (не убегает)

Время: ~7 минут
Порция: 1

Ингредиенты

• Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 3 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Вода — 50 мл
• Соль — щепоть
• Сахар или мёд — по вкусу

Приготовление

1. В кастрюлю налей молоко и воду.
2. Поставь на средний огонь, доведи почти до кипения.
3. Добавь соль и хлопья, перемешай.
4. Убавь огонь до минимума.
5. Вари 5 минут, помешивая дно силиконовой или деревянной ложкой.
6. Сними с огня, накрой крышкой на 1 минуту.

🥚 2. Яйца всмятку / вкрутую

Время: 5–9 минут

Ингредиенты

• Яйца — 1–3 шт.
• Холодная вода — чтобы покрывала яйца на 2 см

Приготовление

1. Аккуратно уложи яйца в кастрюлю.
2. Залей холодной водой.
3. Поставь на сильный огонь.
4. После закипания:
   • 4 минуты — всмятку
   • 8 минут — вкрутую
5. Слей воду, залей холодной на 1 минуту — скорлупа снимется легче.

🍜 3. Простой куриный бульон

Время: ~20 минут

Ингредиенты

• Куриное филе — 80–100 г
• Вода — 450 мл
• Соль — ¼ ч. л.
• Лавровый лист — по желанию

Приготовление

1. Филе промой, нарежь кубиками.
2. Выложи в кастрюлю, залей водой.
3. Поставь на средний огонь, доведи до кипения.
4. Сними пену.
5. Убавь огонь, вари 15 минут под крышкой.
6. Посоли за 5 минут до конца.

🥔 4. Картофельное пюре (на одну тарелку)

Время: ~20 минут

Ингредиенты

• Картофель — 2 небольших (200 г)
• Вода — 400 мл
• Соль — ½ ч. л.
• Сливочное масло — 1 ч. л.

Приготовление

1. Картофель очисти, нарежь мелкими кубиками.
2. Залей водой, добавь соль.
3. Доведи до кипения, вари 15 минут.
4. Слей почти всю воду, оставив 1–2 ст. л.
5. Добавь масло, разомни толкушкой.

🍚 5. Рассыпчатый рис

Время: ~15 минут

Ингредиенты

• Рис круглозёрный — 60 г
• Вода — 120 мл
• Соль — щепоть

Приготовление

1. Рис промой до прозрачной воды.
2. Выложи в кастрюлю, добавь воду и соль.
3. Доведи до кипения без крышки.
4. Уменьши огонь, накрой крышкой.
5. Вари 12 минут, не открывая.
6. Сними с огня, дай постоять 5 минут.

🍳 6. Омлет без сковороды

Время: ~10 минут

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Соль
• Масло — капля

Приготовление

1. Яйца взбей с молоком и солью.
2. Смажь дно кастрюли маслом.
3. Влей смесь.
4. Готовь под крышкой на минимальном огне 6–8 минут.
5. Не мешай — омлет получится пышным.

🥕 7. Тушёные овощи

Время: ~12 минут

Ингредиенты

• Кабачок или морковь — 100–120 г
• Вода — 50 мл
• Соль
• Капля растительного масла

Приготовление

1. Нарежь овощ мелкими кубиками.
2. Выложи в кастрюлю, добавь воду и масло.
3. Накрой крышкой.
4. Туши 10–12 минут на слабом огне.
5. Посоли в конце.

🍎 8. Яблочное пюре

Время: ~10 минут

Ингредиенты

• Яблоко — 1 большое
• Вода — 50 мл

Приготовление

1. Очисти яблоко, удали сердцевину.
2. Нарежь мелко.
3. Выложи в кастрюлю, добавь воду.
4. Туши под крышкой 8–10 минут.
5. Разомни вилкой или блендером.

🍝 9. Макароны (чётко под объём)

Время: ~8 минут

Ингредиенты

• Макароны — 60–70 г
• Вода — 500 мл
• Соль — ½ ч. л.

Приготовление

1. Вскипяти воду с солью.
2. Добавь макароны.
3. Вари, помешивая, 7–9 минут.
4. Откинь на сито или слей почти всю воду.

☕ 10. Какао без комков

Время: ~5 минут

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Какао — 1 ч. л.
• Сахар — по вкусу

Приготовление

1. В холодное молоко добавь какао и сахар.
2. Хорошо размешай венчиком.
3. Поставь на средний огонь.
4. Нагревай, не доводя до кипения.

💡 Полезные советы для такой кастрюли:

• Не заполняй больше чем на ⅔ объёма
• Используй слабый–средний огонь (капсульное дно хорошо держит тепло)
• Стеклянная крышка идеальна для тушения и каш

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне.

СКАЧАТЬ: 10 легких и вкусных рецептов