Ковш Kelli из нержавеющей стали 1.2 л, 14 см, с крышкой и индукционным дном

10 простых рецептов, которые идеально подойдут для ковша из нержавейки объёмом 1,2 л (диаметр 14 см). Они рассчитаны на небольшие порции (1–2 человека) и удобны именно для такого объёма.

🥣 Супы и лёгкие первые блюда

1. Томато-суп с базиликом

• 2 помидора (или 200 мл томатного сока)
• ½ луковицы
• 200 мл овощного бульона
• Чеснок, базилик
  👉 Потушить лук, добавить помидоры и бульон, проварить 10 минут, пробить блендером.

2. Суп-пюре из цветной капусты

• 200 г цветной капусты
• ½ картофелины
• 250 мл молока
• Соль, мускатный орех
  👉 Отварить капусту с картошкой, добавить молоко, измельчить блендером.

🍚 Гарниры и каши

3. Пшённая каша на молоке

• 60 г пшена
• 250 мл молока
• Щепотка соли, сахар, масло
  👉 Варить 20 минут до мягкости.

4. Кускус с овощами

• 80 г кускуса
• 100 мл кипятка
• ½ моркови, немного лука, перец
  👉 Залить кускус кипятком, накрыть, потом смешать с тушёными овощами.

5. Рисовая молочная каша

• 60 г риса
• 300 мл молока
• Сахар, соль, масло по вкусу
  👉 Варить до густоты.

🍲 Вторые блюда

6. Картошка тушёная со сметаной

• 2 небольшие картофелины
• ½ луковицы
• 50 мл сметаны
• Немного воды, соль, зелень
  👉 Потушить картошку с луком, добавить сметану и довести до готовности.

7. Маленькое овощное соте

• 100 г баклажана
• 100 г кабачка
• ½ болгарского перца
• Чеснок, томат
  👉 Обжарить, потом немного протушить под крышкой.

8. Куриное филе в сливочном соусе

• 150 г куриного филе
• 50 мл сливок
• Чеснок, соль, перец
  👉 Обжарить кусочки курицы, влить сливки, протушить 5–7 минут.

🍮 Десерты

9. Манник в ковшике (мини-порция)

• 3 ст. л. манки
• 2 ст. л. сахара
• 100 мл кефира
• 1 яйцо
• Щепотка соды
  👉 Перемешать, вылить в смазанный ковш, накрыть крышкой, томить на очень слабом огне ~20 минут.

10. Яблоки с мёдом и корицей

• 1–2 яблока
• 1 ч. л. мёда
• Щепотка корицы
  👉 Нарезать яблоки, сложить в ковш, добавить 2 ст. л. воды, томить под крышкой 5–7 минут.

Скачать: 📖 10 рецептов для приготовления в ковше